Revue de presse sur la nutrition Janvier 2011

Nutrition (Jan 2011)

Prévention - Santé

La consommation d'une boisson gazeuse diete avec aspartame et + augmente de 38 % les risques de naissance avant terme

Il n'existe pas d'aliments « bons » ou « mauvais », dépendant des contextes particuliers et pour certaines personnes

Revue internationale par Santé Canada: Définition des aliments « sains» et « malsains »
L'aspartame est-il dangereux pour la santé?
La consommation d'une boisson gazeuse diete avec aspartame et + augmente de 38 % les risques de naissance avant terme
New 2010 Dietary Guidelines for Americans, PDF Full Document available
Selected Messages for Consumers Water, F&V, Milk 1%, sodium, small portions

Boom des aliments fonctionnels qui améliorent la santé

Le grand retour du gruau aux vertus anticholestérol

Les maladies cardiaques coûterons 3 fois plus chère au gouvernement américain d'ici 2030

Education-Regime-Comportement
Aspartame : en prendre ou pas ?
Méthode Dukan: du bon et du moins bon

La méthode Dukan: de la viande pour maigrir - Entrevue avec le Dr Dukan
Le régime alimentaire Dukan remis en question par l'ANSES et par @drkinesiologue
Une réflexion sur le monde des régimes et de la privation. Est-ce vraiment une vie?

Environnement alimentaire -Politique
Le virage santé de Walmart : défi: rendre la poire plus attrayante que le sac de chips, même à prix égal?
Il était temps ! Espérons que le programme de Walmart US s'appliquera intégralement ici a réagi Paul Boisvert...
Walmart a le pouvoir de changer les choses | Mathieu Bélanger | Le Droit

Les épiceries Walmart arrivent au Québec:produits frais, fromages, charcuterie et boulangerie. seront-ils santé?

Taxer la malbouffe | Protégez-Vous.ca

Politique, marketing, Industrie
OMS | Recommandations sur la commercialisation des aliments et des boissons non alcoolisées destinés aux enfants. document
Is it time for @healthcanada to rein in fortified juices/snacks sold as natural health products?
Nations unies contre la malbouffe
UFC propose l’encadrement des publicités alimentaires aux heures d' écoute des enfants
80% des spots concernent des produits trop gras ou sucrés; ceux-ci sont diffusés dans des écrans “tous publics”
Taxer les boissons gazeuses pour investir en santé, oui ou non ? Un billet
La boisson de Coca-Cola vendu sous l'enseigne Vitaminwater est accusée de publicité mensongère
Publicités destinées aux enfants: de nouvelles plaintes

Visionner la publicité télé des Producteurs laitiers du Canada (Pomme Dorée)

Visionner la publicité télé de RebBull (Pomme Gâtée)

Nestlé veut améliorer la qualité nutritionnelle de ses céréales pour le petit-déjeuner

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Note : il se peut que certains des hyperliens ne soient plus fonctionnels quelques semaines après avoir été mis en ligne

Paul Boisvert, PhD, PEC (CSPE), kin
Docteur en sciences de l’activité physique (PhD), Kinésiologue
Expert-analyste sur l’obésité, la nutrition et l’activité physique dans les médias
Coordonnateur de la Chaire de recherche sur l’obésité de l’Université Laval
www.paulboisvert.qc.ca